الطعام

كارباتشو لحم البقر، صلصة الخل بالفلفل الأخضر وبارميجيانو ريجيانو مع الجرجير

ساشيمي يلو تيل، خل الليمون، مسحوق الثوم والطماطم المسكرة

شوربة الفطر والبورسيني الموسمية وزيت الزيتون

شوربة الطماطم، طماطم برونواز، ريحان، زيت زيتون، تقدم حار أو بارد

مالينيز صدر دجاج، قلب خس روماني، بارميجان، صوص السيزر

شرائح الخرشوف، الشمر، التفاح، الجوز، الأفوكادو، الطماطم الكرزية، وتتبيلة العسل

٣٠٠غ بوراتا من بوراتا أبوليوس والطماطم المتبلة، يمكن المشاركة

٣٠٠غ أبوليوس بوراتا مع الترافل الطازجة وزيت الزيتون وزيت الترافل، يمكن المشاركة

باذنجان بارميجيانو، ريحان، موزاريلا و بارميجيانو ريجيانو مع مكعبات الطماطم و الأعشاب

أخطبوط مشوي مع صلصة الفلفل الأصفر والأحمر

كفيار 30 غ مع القشدة الحامضة والبليني

إسباجيتي، صلصة الطماطم، طماطم كرزية و ريحان

لازانيا بولونيز

بيني مع صلصة الطماطم، ثوم، الفلفل الحار والبقدونس

مكرونة باكييري مع قاروص البحر الأحمر، طماطم كرزية، صوص طماطم وريحان

فيتوتشيني مُقدم داخل بارميجيانو ريجيانو مع كريمة البارميزان والترافل، ويغطى بشرائح الترافل الأسود الطازج

ريزوتو الفطر الموسمي

دجاج سوبريم مع صلصة الطماطم الحارة، الزيتون والأعشاب الطازجة

بلاك أنجوس ستريبلون (MS+3)، رغوة البطاطس مع البارميزان وعصير لحم البقر بالترافل

شريحة لحم تي-بون من لحم الأنجوس الأسود من تندر فالي مشوية

قطع لحم ضأن مشوية ومغذية على الحليب، زيت عشبي، طماطم مجففة

Fillets of local seabream, creamy fish velouté sauce, mashed potatoes, fresh tomatoes

سمك الناجل المشوي، مع خضروات صيفية مطبوخة ببطء، نبات القبار، زيتون تاجياسكا

سمك السيباس مشوي بالفرن مع مقبلات موسمية

البطاطا المهروسة بالترافل و زيت الترافل

بطاطس مهروسة

سلطة السبانخ الصغيرة مع البارميزان وصلصة الترافل.

بطاطس مقلية

بيتزا مارجريتا كلاسيكية مع جبنة الموزاريلا، صلصة الطماطم والريحان، مغطاة بزيت الزيتون

بيتزا بوراتا، صلصة طماطم، طماطم كرزية وريحان

بيتزا بالصلصة البيضاء مع الفطر، بارميجيانو ريجيانو والترافل

بيتزا بيضاء مع موزاريلا فيور دي لاتيه، بريساولا، جرجير، طماطم شبه جافة وبارميجيانو ريجيانو

بيتزا بالخضار الموسمية والزيتون الأسود

كالزوني محشو بالديك الرومي الحلال، الريكوتا والموزاريلا فيور دي لاتيه وصلصة الطماطم

بانا كوتا مع صوص التوت الأحمر والتوت الطازج

تيراميسو كلاسيكي مع بسكويت السافوياردي والقهوة وموس الماسكاربوني. للمشاركة

طبقات من البف المخبوزة مع كريمة الدبلوماتا، برالين البندق وغاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقة

سلطة فواكه مع شراب متبل و صوص باشن فروت

الآيس كريم والسوربيه

بيتزا بالنوتيلا والبندق المحمص