إخفاء الأطباق التي تحتوي على:
أظهر الأطباق التي هي:
بريزاولا مُقطّعة مع جرجير صغير، بارميزان مبشور، وخلاصة بلسميك
موزاريلا حليب الجاموس، طماطم، فلفل احمر مشوي، بيستو الريحان، صوص البلسميك المخمر
كارباتشو لحم البقر، صلصة الخل بالفلفل الأخضر وبارميجيانو ريجيانو مع الجرجير
لحم عجل نصف مطبوخ في صلصة طناتو، ثوم معمر، زيت زيتون
ساشيمي يلو تيل، خل الليمون، مسحوق الثوم والطماطم المسكرة
سمك قاروص البحر الأحمر، زيت زيتون، قشر الليمون
افوكادو، طماطم، ريحان مع جبنة الريكوتا
Eggplant rolls, filled with cream cheese, fior di latte, Parmigiano Reggiano, tomato sauce
شوربة الفطر الموسمي و البورشيني بزيت الزيتون
شوربة الطماطم، طماطم برونواز، ريحان، زيت زيتون، تقدم حار أو بارد
مالينيز صدر دجاج، قلب خس روماني، بارميجان، صوص السيزر
شرائح الخرشوف، الشمر، التفاح، الجوز، الأفوكادو، الطماطم الكرزية، وتتبيلة العسل
الحبار صغير مقلي و كوسة مع صوص تارتار.
سلطة الشمندر المشوي مع الخضروات المشكلة، الصنوبر، الرمان، الطماطم الكرزية، تتبيلة الرمان وموس جبنة الماعز
٣٠٠غ بوراتا من بوراتا أبوليوس والطماطم المتبلة، يمكن المشاركة
٣٠٠غ أبوليوس بوراتا مع الترافل الطازجة وزيت الزيتون وزيت الترافل، يمكن المشاركة
باذنجان بارميجيانو، ريحان، موزاريلا و بارميجيانو ريجيانو مع مكعبات الطماطم و الأعشاب
لانجوستين دافئ، طماطم كونكاسيه مع الأعشاب
أخطبوط مشوي مع صلصة الفلفل الأصفر والأحمر
كفيار 20 غ مع القشدة الحامضة والبليني
شرائح الكوسة المقلية المقرمشة
فيتوتشيني باستا، صوص كريمي، دجاج، فطر، بارميجيانو ريجيانو
مكرونة بيني مع صلصة البيستو الكريمية، ستراتشاتيلا، وصنوبر محمص
إسباجيتي، صلصة الطماطم، طماطم كرزية و ريحان
معكرونة السباغيتي، لحم عجل و لحم بقري، جبنة البارميزان، صلصة طماطم منزلية الصنع
معكرونة لينقويني، روبيان، كالاماري، سمك الدنيس، سمك السيباس، صلصة الطماطم الحارة
لازانيا بولونيز
بيني مع صلصة الطماطم، ثوم، الفلفل الحار والبقدونس
معكرونة توبيتي المخبوزة مع بشاميل الترافيل و الترافيل الطازجة
مكرونة باكييري مع قاروص البحر الأحمر، طماطم كرزية، صوص طماطم وريحان
فيتوتشيني مُقدم داخل بارميجيانو ريجيانو مع كريمة البارميزان والترافل، ويغطى بشرائح الترافل الأسود الطازج
ريزوتو الفطر الموسمي
ريزوتو بالترافيل الطازجة في عجلة بيكورينو
500 غ. قطع لحم العجل على الطريقة الميلانية مع سلطة الجرجير ومايونيز الليمون
اسكالوب لحم العجل، صلصة الليمون والزبدة، مريمية
بلاك أنجوس ستريبلون (MS+3)، رغوة البطاطس مع البارميزان وعصير لحم البقر بالترافل
شريحة لحم تي-بون من لحم الأنجوس الأسود من تندر فالي مشوية
قطع لحم ضأن مشوية ومغذية على الحليب، زيت عشبي، طماطم مجففة
صدر دجاج مطهو ببطء مع بطاطس مهروسة بالكمأة، وفطر أبيض وبورشيني
فيليه سمكة الدنيس المحلي، صلصة فيلوتيه الكريميه، بطاطس مهروسه، طماطم طازجة
سمك الناجل المشوي، مع خضروات صيفية مطبوخة ببطء، نبات القبار، زيتون تاجياسكا
سمك السيباس مشوي بالفرن مع مقبلات موسمية
بطاطس صغيرة وجزر وكوسة، محمّصة على المقلاة مع بقدونس طازج وأوراق التشايفز
سلطة السبانخ الصغيرة مع البارميزان وصلصة الترافل.
بطاطس مهروسة
البطاطا المهروسة بالترافل و زيت الترافل
Golden Fried Potatoes with grated fresh truffle
بطاطس مقلية
بيتزا مارجريتا كلاسيكية مع جبنة الموزاريلا، صلصة الطماطم والريحان، مغطاة بزيت الزيتون
بيتزا بالصلصة البيضاء مع الفطر، بارميجيانو ريجيانو والترافل
سلامي مُقطّع، صلصة طماطم حارة، فلفل أحمر مخلل، ريحان طازج
تركي مدخَّن مع كريمة ماسكربوني، وسلطة جرجير وبندورة كونفيه
بيتزا بوراتا، صلصة طماطم، طماطم كرزية وريحان
بيتزا بيضاء مع موزاريلا فيور دي لاتيه، بريساولا، جرجير، طماطم شبه جافة وبارميجيانو ريجيانو
بيتزا بالخضار الموسمية والزيتون الأسود
رغوة جوز الهند المطبوخة ببطء، تقدم مع التوت الطازج و حلوة الفراولة المثلجة
تارت شوكولاتة مخبوزة، شوكولاتة كرامبل وآيس كريم فانيليا
بانا كوتا مع صوص التوت الأحمر والتوت الطازج
تيراميسو كلاسيكي مع بسكويت السافوياردي والقهوة وموس الماسكاربوني. للمشاركة
طبقات من البف المخبوزة مع كريمة الدبلوماتا، برالين البندق وغاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقة
سلطة فواكه مع شراب متبل و صوص باشن فروت
الآيس كريم والسوربيه
تيراميسو كلاسيكي مع بسكويت السافوياردي والقهوة وموس الماسكاربوني
بيتزا بالنوتيلا والبندق المحمص
هل اخترت؟